端午节

傍晚给北京家里打电话，父母刚吃完嘉兴五芳斋的棕子。国内粽子现在也贵得很，他们买的一袋两个就要八块多，不知个头多大。我们在美国多年来一直吃国货店卖的冷冻肉粽，味道不差，但是要价近两刀一个。前年开始我们终于决定自己包，从网上下了几段录像看，倒是很容易学会，而某人在厨房里的悟性一向又比我好，于是再次包揽了该项任务。一年其实也就包那么一两次，每次几十个，吃不完就冻起来慢慢吃，KP也喜欢。

今年包粽子的流程如下：

早上起来把昨夜拿出来化冻的五花肉切块，用老抽生抽腌上。五花肉太多，剩了一半被某人抹上了现炒的花椒盐，另装一盒做腌咸肉。

晚饭前奶奶帮忙，把下午买来的粽叶用冷水泡了一会，又用开水烫过，把头上的硬茎剪去，粽叶顿时从枯黄色变成了深绿色，质地也服贴多了。糯米用水洗过，做肉粽的糯米用酱油泡一会，时间不须长。

饭后妈妈陪KP玩，爸爸包粽子，奶奶打下手。一个钟头的功夫包了肉粽33个，煮两小时，KP睡下后我们偷吃了两个当夜宵。又拿出在冷藏室特地冻过几小时的王致和豆沙(本来打算自己做红豆沙的，但是来不及了)，包了22个豆沙粽，明早才煮。

在满屋粽子香味中写下这篇，心满意足。